Description
Bartolini Eko ist eine Nudelserie aus natürlichen ZUTATEN
aus biologischem Anbau. Öko-Vollkornnudeln werden aus gering verarbeiteten Bio-Mehlen gewonnen, die den Wertvollen Vollkorngehalt bewahren. Bei der Auswahl der Rohstoffe achten wir sowohl auf deren natürlichen Ursprung als auch auf den Geschmack. Diese Produkte sind im ökologischen Landbau zertifiziert. Bartolini Roggenvollkornnudeln sind eine hervorragende Alternative zu klassischen Weizennudeln. Roggen ist wie jedes andere Getreide eine Quelle für Kohlenhydrate, B-Vitamine und Ballaststoffe. Die biologische Wertigkeit des Roggenproteins ist größer als die des Weizens. Ballaststoffe wirken sich positiv auf Verdauungsprozesse aus, beugen Verstopfung, Blähungen, Magenkrämpfen und Darmkrebs vor. Roggen ist eine Quelle für phenolische Verbindungen mit antioxidativer Wirkung, d.h. Schutz der Zellmembranen vor Schäden.
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